Comme la plupart des métiers sur l’évènementiel, la profession de traiteur connait une croissance exponentielle en ce moment. Cela est d’un côté bénéfique, si vous souhaitez organiser un évènement privé ou familial. Vous avez donc un large choix de prestataire. Pourtant, ne tombez pas sur le piège des offres pléthoriques, car un traiteur original est difficile à dénicher. En appliquant les conseils dans cet article, vous réussirez facilement à trouver un traiteur original Paris.
Quelles sont les qualités attendues d’un traiteur Paris ?
Le succès d’un event repose sur plusieurs paramètres comme l’animation, la logistique, la salle, la décoration et les plats proposés. Même si ces prestations sont interdépendantes, la plus importante d’entre elles est le domaine gastronomique. Si vous cherchez pour la première fois un traiteur Paris, observez les qualités suivantes chez l’un d’eux :
Un professionnel réactif
S’il s’agit d’une première réception à organiser, un excellent service traiteur est apte à vous délivrer des conseils indispensables à l’organisation. Lors de votre entretien direct avec le traiteur, soyez méticuleux à ce sujet. En plus des conseils, un bon traiteur vous expliquera en détail sa manière de travailler pour vous révéler ses atouts. De même, il est disposé à répondre à vos questions par téléphone ou par mail pour dissiper vos doutes quant à la qualité de sa prestation.
Un excellent organisateur
À côté des menus variés à présenter au gourmet, le succès d’une réception privée ou professionnelle repose sur des techniques organisationnelles. Sans ce talent, le traiteur ne pourra pas gérer les besoins et les imprévus au jour J. N’oubliez pas ce détail si vous vous discutez avec un traiteur Paris pour l’accomplissement de l’heureux évènement. D’ailleurs, cette qualité est indispensable pour la réalisation de vos évènements professionnels dans les meilleures conditions. Il en est de même pour égayer les convives des réceptions privées ou familiales inoubliables.
Quels sont les traits distinctifs d’un traiteur original Paris ?
Malgré une rude concurrence dans le domaine du service restauration, un traiteur original se démarque toujours du lot. Le mieux est de comparer au moins trois à cinq offres conformes à votre budget. Pour être certain de tomber sur le bon, prenez le temps de vérifier les points suivants.
- Les menus proposés aux invités : le traiteur mariage ou celui chargé des séminaires professionnels ne mettent pas en avant le même menu. Soit, ils ont déjà une option de menu ou une carte gastronomique adaptée à chaque thématique. Soit, ils réalisent des menus sur-mesure en fonction de la demande des clients : cocktail dînatoire, grand buffet, menu servi avec des saveurs revisitées et des plats originaux ;
- Le traiteur suit les nouvelles tendances de l’art et des tendances culinaires : ce sont les secrets d’un traiteur original Paris. Maître dans l’innovation et la créativité, il propose des recettes sucrées, ou des spécialités gastronomiques non retrouvées ailleurs ;
- Il utilise des ingrédients frais et biologiques : quel que soit le plat à concocter, le meilleur traiteur Paris choisit minutieusement des produits de qualité. Ce professionnel est conscient de l’intérêt d’offrir des menus préservant toutes les qualités nutritionnelles aux clients ;
- Un tarif abordable : des maîtres d’hôtel, des serveurs, des accessoires de services à louer et des menus variés à prix compétitif. Toutefois, ne tombez pas sur le panneau des offres de services traiteurs alléchantes pouvant présenter des vices.
Quelques mots sur les variétés de services traiteurs
Si vous l’ignorez, un traiteur est un professionnel assurant la préparation d’un ou plusieurs plats : cocktails ou recettes gourmandes spéciales pour toutes les occasions. Son domaine d’intervention est large, car il est convié lors de mariage, anniversaire, séminaires ou d’autres évènements professionnels.
Le client a le choix entre deux propositions : soit la carte du raffinement pour choisir des menus personnalisés. Parallèlement, il peut également demander la carte de convivialité s’il souhaite s’en tenir aux menus traditionnels. Enfin, un traiteur Paris pourra en effet intervenir dans des lieux variés : lors d’un cocktail apéritif à domicile ou un brunch entre collègues par exemple.
